小麥低聚肽是以小麥谷朊粉為原料，經(jīng)過現(xiàn)代生物酶解技術(shù)，提取制備的小分子肽類物質(zhì)，同其他食物蛋白來源的低聚肽一樣，小麥低聚肽也具有多種生理調(diào)節(jié)功能，如增強(qiáng)免疫力、抗氧化、保護(hù)胃腸黏膜、保護(hù)肝臟、抗高血壓、鎮(zhèn)痛、抗運(yùn)動(dòng)性疲勞等。適用于相應(yīng)功能趨向的保健食品的開發(fā)。

目前小麥低聚肽，是經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品，完成了安全性評(píng)價(jià)毒理試驗(yàn)，小麥低聚肽在營(yíng)養(yǎng)與保健食品中的應(yīng)用提供基礎(chǔ)支持。

特點(diǎn)

1. 小麥低聚肽是以小麥谷朊粉為原料

2. 經(jīng)過現(xiàn)代生物酶解技術(shù)，提取制備的小分子肽類物質(zhì)

3. 小麥低聚肽生理調(diào)節(jié)功能：增強(qiáng)免疫力、抗氧化

4. 保護(hù)胃腸黏膜、保護(hù)肝臟、抗高血壓、鎮(zhèn)痛、抗運(yùn)動(dòng)性疲勞等

質(zhì)量指標(biāo)