
以大豆蛋白為原料,利用現(xiàn)代生物酶解技術(shù),提取制備的小分子蛋白類物質(zhì)。含有多種生物活性肽,如抗菌肽、免疫肽、抗氧化肽、激素肽、表皮生長(zhǎng)因子等具有特殊作用的肽和為蛋白質(zhì)合成提供氮架的肽。
特點(diǎn)
分子量小,可不經(jīng)胃腸道消化,直接進(jìn)入小腸被吸收,而且不受身體狀況所影響。
具有多種生理活性,包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強(qiáng)免疫等。
作為一種新型多功能營(yíng)養(yǎng)原料,可廣泛應(yīng)用于保健食品、嬰幼兒食品、運(yùn)動(dòng)食品、發(fā)酵制品及臨床營(yíng)養(yǎng)制劑等。
符合(大豆肽粉 GB/T 22492-2008)